A Universidade Federal de Sergipe (UFS) informa que, no dia 5 de novembro de 2024, foi registrada uma suspeita de surto alimentar no Refeitório Universitário do Sertão (Resun Sertão), em Nossa Senhora da Glória. A situação foi prontamente identificada pela UFS, que, com o objetivo de garantir a saúde e segurança de todos os envolvidos, está tomando todas as medidas necessárias para apurar e controlar o ocorrido.

As ações já adotadas pela UFS incluem:

1. Suspensão temporária dos serviços de alimentação: o serviço de alimentação no Resun do Sertão foi interrompido até que uma análise detalhada das condições higiênico-sanitárias do local seja realizada.

2. Investigação das causas do surto: amostras dos alimentos consumidos foram coletadas e passarão por testes laboratoriais para identificar a origem do possível surto.

3. Notificação às autoridades competentes: a Vigilância Sanitária e outras entidades responsáveis foram notificadas para garantir o cumprimento das normas sanitárias e assegurar que o serviço de alimentação só seja retomado quando todas as condições de segurança alimentar forem devidamente restauradas no Resun Sertão.

4. Orientação aos atingidos: a Universidade orienta que todos os indivíduos que apresentarem sintomas relacionados procurem o serviço básico de atendimento médico para monitoramento do estado de saúde.

A UFS também informa que tomará as devidas providências administrativas e legais em relação à empresa responsável pela prestação de serviços alimentares no Resun Sertão, caso se comprove responsabilidade por possíveis falhas que possam ter contribuído para o incidente, conforme estipulado no contrato.

A Universidade reitera seu compromisso com o bem-estar e a segurança de toda a sua comunidade acadêmica e assegura que continuará monitorando de perto as investigações. Todas as medidas corretivas necessárias serão tomadas para resolver a situação de forma rápida, eficiente e segura.

Universidade Federal de Sergipe

São Cristóvão, 6 de novembro de 2024